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山藥,是中醫(yī)中藥材中的佳品良藥,也是老百姓喜愛的藥用食品,味道甜潤,性平和,歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補脾止瀉,養(yǎng)肺寧嗽,固腎益精,養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉,食少浮腫;肺虛咳喘,消渴;腎虛尿頻,遺精,帶下;外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補益良藥,又是常用的藥膳原料。
一、藥理研究
現(xiàn)代研究表明,山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。臨床實驗證明,山藥能增進食欲,改善消化,降低血糖,調(diào)節(jié)自主神經(jīng),增強體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白,黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;能減少皮下脂肪的堆積;能防止結(jié)締組織萎縮,預防類風濕關節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
二、養(yǎng)生經(jīng)驗方
1、珠玉二寶粥:
生山藥、生薏苡仁各60克,柿霜餅24克。上三味,先將山藥、薏苡仁搗成粗渣,煮至爛熟,再將柿霜餅切碎,調(diào)入溶化,隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺,主治肺脾陰虛,飲食懶進,虛勞咳嗽,并治一切陰虛之證。
2、六元解毒湯:
懷山藥30克,人參5克,蓮子、薏苡仁各 20克,芡實、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi),加水500毫升,煎取 200毫升,濾出;再加水500毫升,煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補虛勞,可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
3、山藥湯:
山藥、黃芪、熟地各15克,遠志12克,石菖蒲10克。水煎服,每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴大用量,將諸藥烘干,研為細粉,煉蜜為丸,每次8克,早晚空腹各服1次,溫開水送下。本方能補氣養(yǎng)陰、寧神益智,可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
四川春盛藥業(yè)集團股份有限公司是一家集中藥材研發(fā)生產(chǎn)、銷售批發(fā)的為一體的股份制上市企業(yè),主要生產(chǎn)川芎、厚樸、烏梅、黃柏、天麻、木通、重樓、黃蓮、杜仲等中藥材原材料近300余種,滿足中國藥典、GMP生產(chǎn)工藝流程。
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